冷やし中華を作ってみた
こんにちは
ようこです。
なにかさっぱり食べられるものが欲しくて冷やし中華を作ってみました。
この前作っためんつゆに、ごま油、酢、生姜、砂糖などを足して中華だれにして、ラーメンはインスタントラーメンを茹でて水で締めました。
味は、とっても美味しかったTT
日本で食べた馴染みの味は落ち着きますねぇ〜😋
クラゲがあれば100点満点でしたね。売ってるわけないけど笑
最近食べたくてたまに検索している食べ物が、お好み焼き、のり弁、ぶっかけうどん、ローソンで売ってるプレミアムロールケーキ、スフレチーズケーキ（アメリカのズッシリしたやつじゃなくてふわふわのやつ）、味噌ラーメン、みたらし団子、納豆ご飯
日本だとほぼワンコイン以下で食べれるのに、手に入らない辛さ。
食べたいよ〜
アメリカの検診とジョンソンヴィル
こんにちは ようこです。
昨日は病院で検診を受けてきました。
ちょっとびっくりしたこともあるので共有します。
現在私は妊娠11週なのですが、12週までエコーはしないとのこと、日本で出産した友人の体験談を参考にしてたので、ちょっと困惑しました。えーーー5週とかからいろいろ検査しないの???
血圧測って看護師から問診と妊娠中の心構えなどを聞いて終わりでした笑
何度も問診で聞かれたのが、お酒やドラッグを楽しむ習慣はあるか、ということ。
もちろんどちらもないのですが、私の住む地域でもこの2つの依存症が深刻な社会問題なので、念押しされていると予想。
アメリカのアルコール依存症の人の多いこと。たとえ妊娠しても自分ではコントロールできなくて飲んでしまうんでしょうね。
次の検診でようやくエコーです。
薬局でマルチビタミンと吐き気どめを処方してもらいました。
それが良く効いて今日は気分がスッキリしています!
看護師さんにつわりの相談をしたら、ジンジャーエールが一番いいよ。と言われたので帰りに買って帰りました。
ジンジャーエール効いてるかはわからないけど、リフレッシュできてなによりおいしい
つわりを大義名分に飲みすぎないように注意します。
そして、健康的な食事をしなさいと言われたのに、スーパーでジョンソンヴィルのソーセージとパンを買ってホットドッグ食べちゃいました。
ジョンソンヴィル、初めて食べたけどジューシーで味が濃くて美味しかったです。値段も5本入りで3.5ドルくらいなので、いつものチープでフニャフニャのホットドッグの2倍の値段ですが、全然味が違う
いつも安いホットドッグしか買わない夫も美味しさにびっくりしてました。☺️
日によって変わる体調
こんにちは
ようこです。
日によって体調が変動し、食べられる日とそうじゃない日があります。
朝はオートミールかシリアルにコーヒー一杯
その後はお腹空いたら、おにぎりをつまんだりしてます。
割と食べてるね笑
ただし大好きなフレンチフライはもう必ず気持ち悪くなってしまうので、つわりがおさまるまでだめかなぁ。
お寿司食べたいなぁ。
夫は私の体調が悪いのを見て家事を積極的に手伝ってくれます。ありがとう〜
お互いが不調のときは補わないとね。それでこそ夫婦ですからね。
私が妊娠してからいつも以上に甘えん坊なアイビー
今年の2月で10歳になりました。
2013年にコロラドのシェルターで引き取ってもう8年一緒です。
ますますかわいい、永遠の箱入り娘です。
お久しぶりです。
こんにちは ようこです。
だいぶ間が空いてしまいました。
実は、３月末に妊娠が発覚しまして、まだつわりが続いています。
好きだったカレーを受け付けなくなり、バーベキューソースの匂いは想像するだけで気持ち悪くなる感じです。
吐いたりはしませんが一日中ムカムカしていて体がだるい。
りんご、ヨーグルト、グレープフルーツ、冷しうどんなどを食べています。
調子がいいときはオムライスやタコライスなど、酸味のあるご飯はおいしく食べられます。
めんつゆなんて売ってないのでクックパッドでレシピを探して作りました。生姜とネギを入れてさっぱり食べれる。
そして妊娠してから飼い猫がやたら甘えてきます。笑 嫉妬してるのか、いたわってるのか??
そして閑散としてた翻訳業もイースター以降、ちょくちょく多忙になってきました。もう先月なんか３５０ドルしか稼げなくてもう流石に焦って、担当者にもっと仕事くれ!と訴えていました。
頂いた仕事は次につなげるように頑張ろう。
いつか安定しますように。
オニオンリング
こんにちは ようこです。
先日
オニオンリングが食べたい食べたい、とソワソワしてた夫のために大量オニオンリングを作ってみました😋
タイミング良くBashas でイエローオニオンが2ポンドで1ドルのセールをしていたので、10ポンド購入😍
美味しくできたけど、オニオンリングってもっとキツネ色じゃない?
卵のかわりにマヨネーズ使ったからかな?
オニオンリングとホットドッグ、コーラで超ヘビーでジャンクな昼食になりました。😋
オニオンリングは全部食べきれなかったので、翌日フライパンで炒るとまたサクサクになりました。
滲み出た余分な油をすキッチンペーパーで吸ったら、よりサクサクになってむしろこっちのが美味しかった（笑）
次に挑戦したいのは、ティラピアをつかったさつま揚げです。😋
週一の楽しみのステーキ（半分）
こんにちは、ようこです。
最近は、お肉を減らした献立を心がけてますが、週に1回の楽しみとしてステーキ1枚を二人で分けてます😋
リブアイステーキ、ガーリックシュリンプ、野菜のソテー、そして週末たまーに解禁するワイン💕💕💕
このワインは、炭酸水と冷凍ベリーを入れてサングリア風にしました。
この食事内容をレストランで食べようもんなら二人で100ドルですが、家で作ると二人で10ドル程度（多分笑）
やっぱり、アメリカでの大きな節約の方法のひとつは自炊を楽しむことです。
ガーリックシュリンプは、ジャンボシュリンプだったのに、火を入れすぎて小エビくらいに縮んじゃいました🤦
肉の焼き加減は夫婦で好み真逆です。
私はレアが好き、夫は超ウェルダンが好きなので、私のステーキは鉄板から早々取り出して、夫の肉が焼けるまでアルミホイルの中で待機です。
それにしてもワインと牛ステーキってなんでこんなに合うのでしょうか... 🥩💕
罪深いですねぇ
そしてお仕事状況ですが、長期の校正のプロジェクトを頂けて、仕事再開です。
でも今月は400 ドルも稼げなかった。
本当は3000ドルにのせたい。
勉強がたくさんできたのはいいけどこの状況が続くと6月には赤字転落するので、そろそろ違う翻訳会社のテストなども受けようかなって考えています。
先日、雪がふりましたが、この日を最後に快晴が続いています。
雪はキレイだけど、雪道や吹雪の中の運転は怖すぎるんだよなぁ😭
仕事激減＆肉を減らした献立
こんにちは ようこです。
もう2月の後半ですね。
私は2月5日から今まで在宅翻訳の依頼が途絶えてしまって、今月は200ドルくらいしか稼いでいません🤯
流石に不安になり、コーディネーターに聞いたら、なんとか仕事をアサインしたいけど今月は中々依頼がないらしい。先方も申し訳なさそうでしたが、ないものはしょうがないですよね。
フリーランスは会社努めよりは気楽だけど閑散期は収入が途絶えるから怖い。
自分でフリーランスのサイトを巡って仕事を獲得しにいこうかとも思いましたが、
せっかくの空き時間なので、勉強をすることにしました✌️
ノロノロ続けていたロイヤル英文法は、§132までとりあえず終了、パス単1級は現在2周めが終わりそうなところです。
パス単は一周目ではほぼ定着せず、2周目でちょっとスピードが上がってきました。多分暗記レベルになるには20周以上必要ですね。
でも、仕事がないと疲労がたまらないので気持ちよく勉強ができます。仕事にも生かせるし悪くない時間の使い方かな☺️
そして、時間があるので料理も以前よりするように。
最近、夫と私は肉を減らすようにしています。以前はしょっちゅうステーキを食べてましたが現在は週に1回1枚を二人で分ける程度です。大進歩ですよね（笑）
肉の代わりに献立に魚、豆腐、野菜をもっと取り入れてるように心がけています。
最近作った、鳥ひき肉の中華あんかけを茹でた絹豆腐にかけたものです。
鶏肉の使用は以前の食事の10分の１くらいだと思います。
ひき肉は売ってないので胸肉をひたすら包丁で叩きました。
片栗粉もなかったのでとろみは小麦粉で出してます。
私は日本にいるときの食事はこんなもんだったので、ヘルシーというよりは、「あー落ち着く」という感じですが、やっぱり体が喜んでる感じがする。
そして、夫はめちゃくちゃ便通が良くなったと言ってました（笑）
オートミール食べなくても全然大丈夫✨だそうです。
やっぱお肉は消化に時間がかかるんだなぁ。
魚と野菜中心生活は、食費は高く付きますが、（特にお魚...）夫も私も今のところ気に入っています♪
メイちゃん
先日避妊手術を終えたのですが、ますますひっつき虫になりました。
